St. Ulrich selbst bietet Gelegenheit zu ausgedehnten Wandertouren.
Unweit des Kaltwasserhofs bietet sich das Geiersnest, ein ehemaliger Ortsteil von St. Ulrich, an, die nähere Umgebung zu erkunden.
Ausgehend von der Klosterkirche St. Ulrich lädt der Lebensweg den Wanderer auf seinem 3,8 km-Rundweg mit seinen insgesamt 15 Haltepunkten ein zum Gehen und Innehalten. Von der Natur inspiriert geben diese Punkte Inspiration zu Themen des täglichen Lebens - von Anfang, über das Werden und Sein bis hin zum Vergehen.
Der Erlebnispfad Hexental folgt von Au bzw. Bollschweil aus einem historischen Pfad und läuft in diesem Abschnitt parallel zum Wanderweg des Schwarzwald-Vereins (gelbe Raute). Erkundet werden können hier die drei thematischen Abschnitte "Lebendige Vogelwelt" (Bollschweil), "Natur und Kultur" (Sölden) und "Leben am/im Wald" (Au - Grillplatz Schützenhaus).
Auf dem Hexental-Rundweg gelangt man von Merzhausen über Wittnau nach Bollschweil - entlang an Wiesen und Weinbergen und mit einer Aussicht auf das auf einer Hochebene gelegene Horben, auf den Schauinsland, den Freiburger "Hausberg" und auf den Belchen mit seiner bis weit in den Mai hinein von Schnee bedeckten Kuppe. Zurück geht es in nördlicher Richtung entlang an Waldrändern und durch hügeliges Wiesengelände über Biezighofen (Teil von Sölden), vorbei an Au nach Merzhausen.
Auch für das leibliche Wohl ist auf Ihren Erkundungstouren bestens gesorgt: dafür bietet St. Ulrich allein 4 urig-gemütliche Gelegenheiten zur Einkehr:
- Sonners Heinehof - Land- und Gastwirtschaft (Bio-zertifiziert)
- Gasthaus Rössle (Traditionshaus seit 1824)
- Gerstenhalmstüble (Berggasthof & Ausflugsrestaurant)
- Schweighof (die urigste Einkehr in St. Ulrich)
Unbedingt einen Stop wert ist die Raritäten-Gärtnerei "rosen-mai" & Kunsthandwerk (u.a. die einzigartigen Schwarzwald-Elfentüren) in der großen (Blumen-)Kurve, unweit des Gasthof Rössle, der Straße zum Geiersnest folgend.
St. Ulrich ist per Buslinie 7208.2 mit mehreren Fahrten tagsüber (Mo-Fr.) an das Liniennetz der SBG angebunden - Umstieg in Richtung Freiburg bzw. Bad Kronzingen am "Abzweig St. Ulrich".
Sehr zu Empfehlen sind die geführten Wanderungen für Einzelpersonen und Gruppen von Veronika Sumser.